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Alambiques de Paraty protocolam pedido inédito de reconhecimento de Denominação de Origem (DO) da cachaça local

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13 anos depois conquistar o primeiro selo de Indicação Geográfica (IG) de uma cachaça no Brasil, na modalidade Indicação de Procedência (IP), Paraty avança na defesa do terroir e protocola pedido inédito de reconhecimento de Denominação de Origem (DO). Poucas invenções são tão ligadas à terra e à história do Brasil quanto a cachaça. Em Paraty não é diferente. Uma ...

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Reconhecimento de cachaça brasileira nos EUA pode disparar vendas

Uma boa notícia para Paraty, a medida deve elevar o potencial de comercialização da bebida nos EUA, dos atuais 700 mil litros para 30 milhões de litros por ano, um volume quase 43 vezes maior, em um período de cinco anos. Produtores estão otimistas com efeitos da troca do nome de ‘brazilian rum’ para ‘cachaça brasileira’, resultado de acordo assinado durante ...

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Inscrições para o Concurso de Drinks do Festival da Pinga

Na abertura extra oficial do XXIX Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, as inscrições para o Concurso de Drink’s do evento já estão abertas, podendo ser feitas pelo e-mail: concursodedrinks@gmail.com e ou na Secretaria de Cultura de Paraty. As vagas são limitadas e os interessados devem preencher a ficha até o dia 06 de agosto de 2011, em ...

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