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Atalhos de busca: Hospedagem, Gastronomia, Eventos, Passeios, Praias, Centro Histórico

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Gastronomia

Confira a programação da VI Folia Gastronômica de Paraty

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A sexta edição do evento vai até o dia 16/11 e homenageia a mandioca, estrela da cozinha caiçara, que estará em destaque no calendário turístico de Paraty. O Festival reúne gastronomia, cultura, música e sustentabilidade. Uma grande tenda será montada na Praça da Matriz para abrigar a programação e servir de ponto de encontro para os visitantes. O espaço contará ...

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Festejo Caiçara da Trindade acontece entre 17 e 19 de outubro. Confira a programação

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Comunidade vai comemorar a conquista da permanência dos trindadeiros em seu território em 1982, após nove anos de dura resistência contra a política de “desenvolvimento” da empresa multinacional Atlantic Community Development Group For Latin América (BRASCAN/ADELA), que previa a construção de um condomínio de luxo no território caiçara. A disputa teve início após a construção da BR 101 (Rodovia Rio-Santos). ...

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Funcionários do Margarida Café e Casa Coupê receberam curso de atendimento

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O professor do Sesi/Senac Antonio Carlos Caran ministrou aulas de atendimento aos funcionários dos dois estabelecimentos gastronômicos de Paraty. Os alunos que participaram efetivamente e sem faltas recebram um diploma. Para o proprietário, Paulo Renato Seelig, “esses cursos são muito importantes, porque aprimoram os conhecimentos da equipe e mantém os funcionários muito mais motivados”. “Recebemos clientes e turistas do Brasil ...

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Inscrições para as oficinas do Paraty Eco Festival foram prorrogadas até o dia 10/10, aproveite!

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Participantes poderão ampliar seus conhecimentos, técnicas de bordados, colagens, criação e design, transformação, acessórios, máscaras e até as habilidades gastronômicas com a oficina de gastronomia caiçara. Evento acontece entre 16 e 19 de outubro. Maiores informações: http://www.paratyecofashion.com.br/o-projeto/projeto2014/oficinas Inscrições: Telefone (24) 3371 4105 E-mail instituto@colibri.org.br   Comente esta matéria no Facebook:

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Associação Cairuçu informa: CEIC Patrimônio implementa horta medicinal

Com a orientação da consultora ambiental Bete Canela, os alunos da Escola Theóphilo Rameck (Patrimônio) plantaram mudas e sementes de plantas medicinais e hortaliças para tempero. As crianças, após fazerem seus “buraquinhos” na terra e plantarem suas plantinhas, aprenderam sobre a diferença entre uma muda e uma semente, cultivo de mudas e técnicas de plantio e sobre as propriedades das ...

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Casa Coupê, associada ao Polo Gastronômico de Paraty

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O bar mais tradicional da cidade é associado à entidade que representa a cultura culinária de Paraty e seus cozinheiros. O Polo nasceu da necessidade de solidificar e fortalecer o segmento de alimentos e bebidas da cidade e é parte das ações do projeto “Gastronomia – da cozinha ao mercado”, desenvolvido pelo SEBRAE. Uma receita que se tempera junto O ...

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Receitas paratienses: Aletria com história… Por Clelia D’Almeida*

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As manhãs de domingo da minha infância em Petrópolis… Todo mundo reunido na casa de vovó Caridade, fogão de lenha aceso desde cedo, a galinha do quintal que já estava cozinhando lentamente, eu e meus primos aprontando muito nas nossas brincadeiras. Para acalmar nosso assanhamento, vovó nos brindava com a Aletria e Sangria de Vinho (aquele com açucar e água, ...

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Receitas paratienses: Minestrone

Imagem ilustrativa

Por Clelia D’Almeida*. Uma turista espanhola quis saber como preparar uma sopa que fiz para uma amiga de São Paulo, confira a receita!. Alguns dias atrás, conheci um casal ótimo, vindo da Espanha. Passaram por aqui uns cinco dias e fizeram algumas refeições comigo. Trocamos e-mails e num dos últimos, comentei sobre uma sopa de legumes que preparei para uma ...

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