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Gastronomia

Alambiques de Paraty protocolam pedido inédito de reconhecimento de Denominação de Origem (DO) da cachaça local

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13 anos depois conquistar o primeiro selo de Indicação Geográfica (IG) de uma cachaça no Brasil, na modalidade Indicação de Procedência (IP), Paraty avança na defesa do terroir e protocola pedido inédito de reconhecimento de Denominação de Origem (DO). Poucas invenções são tão ligadas à terra e à história do Brasil quanto a cachaça. Em Paraty não é diferente. Uma ...

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Paraty é um dos destinos LGBT-friendly mais procurados do Brasil

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Aqui, uma das cidades mais românticas do País, todo tipo de casais podem ser vistos andando de mãos dadas apaixonados e tranquilos pelas ruas, com direito a sorriso de aprovação dos moradores. Paraty é ideal para fazer programas e passeios à dois, com deliciosas e aconchegantes pousadas espalhadas em recantos escondidos na serra e no centro histórico, praias desertas, cachoeiras ...

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1ª edição do Festival Gastronômico de Paraty acontece entre 24 e 27 de outubro

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Evento terá renomados chefs, circuito de restaurantes e diversas iniciativas na gastronomia, cultura, audiovisual e música, substituindo a Folia Gastronômica no calendário turístico cultural de Paraty. Além das tradicionais degustações, show-cookings, masterclasses e debates, o evento terá como casa o Cinema da Praça, onde serão exibidos documentários, curtas entre outras mostras. Já na Casa da Cultura irão ocorrer as rodas ...

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Cachaças de Paraty terão status privilegiado no acordo UE-Mercosul

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Indicação Geográfica será reconhecida no acordo comercial entre os dois blocos. Status especial vai evitar imitações de 38 produtos genuinamente nacionais que entraram na lista de 220 itens protegidos. Entre as delícias brasileiras que foram reconhecidas como de qualidade única estão as renomadas cachaças paratienses, o queijo Canastra e a Cajuína. Produzida desde o século XVII, a história da pinga ...

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Drinque 100% paratiense, Jorge Amado conquista paladares de residentes e turistas!

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“Gabriela”, famoso aguardente local de Cravo e Canela + maracujá e limão: eis a receita simples e deliciosa criada para homenagear o grande escritor brasileiro. Experimente o Jorge Amado, você vai se surpreender! O drinque foi criado durante as gravações, em 1988, da versão cinematográfica do livro Gabriela, Cravo e Canela, do autor baiano. Apesar da história se passar em ...

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La Luna Bistrô de Praia, cozinha gourmet à beira-mar… Sensacional!

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Com o melhor visual da baia de Paraty, La Luna oferece deliciosos pratos acompanhados do ambiente romântico e poético do único restaurante pé na areia da cidade. No comando da cozinha do ‘La Luna’ está Francisco Solari -proprietário e chef: garantia de ainda mais atenção e carinho para o seu prato! Venha degustar e comprovar…   O restaurante mais romântico ...

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Pinga de Paraty participa do Festival Cachaças do Rio

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Cachaça Coqueiro faz parte do evento entre 01 e 25/11 em bares e restaurantes do Rio harmonizada com petiscos criados especialmente para o Festival Cachaças do Rio no circuito com as bebidas mais premiadas do estado. “Saideira”, um drinque feito com a Cachaça Coqueiro Ouro, de Paraty, espumante, angostura, glicose, gelo e morango, será servido no Galeto Sats com o ...

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Doceiros de Paraty foram declarados Patrimônio Cultural Imaterial do Rio de Janeiro

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Projeto foi aprovado na ALERJ. Os quitutes são comercializados em carrinhos padronizados, e a atividade é responsável pelo sustento de inúmeras famílias, gerando emprego e renda e também fomentando o turismo, que é um dos grandes atrativos do município. Tradição transmitida por muitas gerações, a presença dos doceiros no Centro Histórico já se confunde com as construções da cidade. O Projeto ...

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