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Público prestigiou a Folia Gastronômica apesar da chuva e falta de infraestrutura

Veja fotos e vídeos! Boa quantidade de visitantes sofreu com a lama e falta de cobertura no largo de Santa Rita, durante a oitava edição do evento.

A Folia Gastronômica de Paraty ofereceu aulas e palestras com renomados chefs do Brasil, quiosques com deliciosos produtos gourmet, música ao vivo e atividades para crianças e adolescentes, entre outras atrações.

Veja fotos:

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Mesmo com o temporal que caiu na região durante o final de semana estendido, milhares de turistas visitaram Paraty e aproveitaram para participar do evento na tenda em frente à igreja de Santa Rita, no Morro do Forte e em outros locais, como os restaurantes do Circuito Gastronômico, que prepararam pratos elborados com o ingrediente homenageado desse ano: o Palmito.

Na tenda principal faltou um piso que evitasse pisar na lama, cobertura maior e bancos para os participantes e um toldo em alguns quiosques e no caixa para proteger o público. A gestão do lixo no local também deixou a desejar.

No local aconteceram as “Aulas de Panelada” gratuitas com elaboração de deliciosas receitas ao vivo: o passaporte para a degustação dos pratos dos chefs foi o Kit Panelada, vendido a R$ 15 no estande institucional do Pólo Gastronômico, composto de um saquinho com uma cuia e colher.

As Aulas e Degustações pagas ficaram por conta de renomados chefs brasileiros, e foram ministradas durante belos passeios e em locais surpreendentes:

  • Passeio pela baía de Paraty com o chef André Saburó a bordo de uma escuna rumo à Ponta do Cantagalo, com pequena degustação e almoço opcional;
  • Aula da chef Mara Salles saíndo em jeeps rumo a um alambique de cachaça com pequena degustação. Passeio pela comunidade Quilombola do Campinho da Independência e almoço opcional no restaurante do Quilombo;
  • Aula da chef Janaína Rueda no Forte Defensor Perpétuo com pequena degustação, entre outras;
  • Houve também aulas infantis para crianças de 5 a 12 anos.

CIRCUITO GASTRONÔMICO

Vários restaurantes da cidade ofereceram um prato feito com palmito. Ao juntar 3 cupons fiscais de consumo dos pratos do evento, o público pode trocar por um prato de cerâmica da VIII Folia feito pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança especialmente para essa ocasião. Confira a lista dos restaurantes participantes AQUI

Veja a programação completa AQUI

Nota © – Todas as imagens pertencem ao portal ParatyOnLine. Qualquer uso das fotos e vídeos deve ter autorização do autor e proprietário: jornal@paratyonline.com

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