VII Folia Gastronômica de Paraty aconteceu entre 13 e 15/11

Evento homenageia a banana e terá renomados chefs como Flávia Quaresma, Ana Luiza Trajano e Eudes Assis ministrando oficinas e palestras para turistas e moradores. Restaurantes da cidade oferecem receitas com a fruta.

Com novo formato, as tendas que vão receber as oficinas e os eventos da Folia Gastronômica 2015 serão montadas no miolo do Centro Histórico. O circuito gastronômico, com a participação dos restaurantes locais, terá 30 opções de pratos com banana. Além disso, 27 chefs convidados vão participar de oficinas e palestras para turistas e moradores, entre eles Flávia Quaresma (Carême Bistrô), Ana Luiza Trajano (Brasil a Gosto), Eudes Assis (Taioba) e Paula Labaki.

Quem estiver visitando a cidade e passar pela Rua Dr. Samuel Costa (em frente a Igreja do Rosário) vai se deparar com vários quiosques com uma grande varidade de produtos gourmets, compartilhando a culinária local, tachadas de farinha de mandioca e espaço para piquenique com tapiocaria. Chefs convidados farão paneladas, oferecendo provas ao público.

Os restaurantes do Circuito Gastronômico da Folia também estarão preparando receitas incluindo o produto homenageado do ano, a banana, com preços promocionais. Outra surpresa é o prato exclusivo da Boa Lembrança, criado como lembrança do festival. Juntando três cupons fiscais após comer a Sugestão do Chef você ganhará essa lembrança.

Para as crianças terá uma área especial, com recreadores, nutricionistas, educadores, ambientalistas e cozinheiros, apresentando através de oficinas e receitas o universo gastronômico, além de gincana e enigmas para os maiores. No quiosque da Folia, os visitantes vão poder comprar os produtos oferecidos e obter informações sobre o evento.

Além das delícias culinárias e a rica programação cultural, estará acontecendo na Casa da Cultura aulas com chefs e profissionais da gastronomia de todo o país. Uma parceria com os festeiros de São Benedito traz mais brilho ainda ao final de semana em Paraty, com missas e apresentações folclóricas.

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