
Foto: POL
O projeto traz de volta a tranquilidade da degustação e o prazer das rodas de conversas regadas a cachaça da terra. Com uma estética jovem, para que os visitantes que participam do eventose sintam acolhidos, haverá um lounge dentro das salas do Paço Municipal. Serão vários ambientes decorados para degustação e para entender um pouco da cultura dessa cidade histórica.
Entrada
A história da cachaça com fotos, garrafas, rótulos e cartazes compõe esse espaço para que o visitante possa entrar no clima do evento. Um rancho abrigará peças de colecionadores e curiosidades sobre a pinga. A entrada possibilitará uma imersão cultural no universo dessa bebida brasileiríssima!
Nos jardins
Este espaço contará com o set-list do DJ Bruno. Músicas com temas da terra de compositores da região e um conjunto de luzes coloridas farão do jardim do Paço Municipal um espaço especial para a degustação das cachaças locais.
Salão da Canoa Caiçara
Conhecer um pouco mais da cultura caiçara e da campanha pelo registro da Canoa Caiçaracomo Patrimônio Cultural é a intenção desse espaço, que será decorado com canoas de vários tamanhos e peças do cotidiano dos pescadores caiçaras como remos, tarrafas e cestos.
Na sala, forrada de tapetes e almofadões, o visitante viverá uma experiência de imersão através de vídeos projetados na parede e o acesso a livros, revistas e textos sobre o tema estarão à disposição espalhados pelo grande salão mantendo a atmosfera lounge.
Salão Nobre
Na sala das sessões da Câmara de Vereadores de Paraty, um espaço para o lançamento da Campanha pelo registro da Canoa Caiçara como Patrimônio Cultural do país e palestras sobre a cachaça fazem parte da programação cultural do XXXI Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty 2013.
PROGRAMAÇÃO
15 de agosto, quinta-feira:
17h: Abertura oficial
18h: Show de encerramento com Voz da Natureza
19h: Cortejo de Abertura com os Meninos do Pontal e Assombrosos do Morro saindo do Paço Municipal e terminando na Tenda Principal
16 de agosto, sexta-feira:
17h: Apresentação da Coral Indígena Guarani Itaxi, de Paraty Mirim.
19h: Lançamento da Campanha pelo registro da Canoa Caiçara como Patrimônio Cultural do país.
20h: Apresentação da Ciranda de Tarituba.
17 de agosto, sábado:
17h: Apresentação dos Coroas Cirandeiros.
18H30: Palestra sobre a “Paraty, a Cachaça e suas histórias.”
20h: Show do músico Felipe Guaraná.
18 de agosto, domingo:
17h: Apresentação do Jongo do Campinho.
18h30: Palestra sobre a “Cana de Açúcar: território e sustentabilidade”.
20h: Encerramento com o show do Arrastão do Jabaquara.

Foto: divulgação
A cachaça em Paraty
Um dos primeiros produtos do período colonial brasileiro, a cachaça é o tema de uma das festas mais tradicionais de Paraty. Seis alambiques participam do XXXI Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty 2013, são eles: Corisco, Coqueiro, Engenho D’Ouro, Paratiana, Maré Cheia e Pedra Branca.
Quase tão antiga quanto o Brasil, a cachaça foi uma conseqüência natural da implantação da agroindústria do açúcar pelos colonizadores portugueses. Sua produção em Paraty foi tão bem sucedida que a cidade já em 1600 exportava pinga para a Europa. No final do século XVII, haviam cerca de 160 engenhos em funcionamento.
Serviço
Espaço Cachaça Cultural
De 16 a 18 de agosto de 2013, das 14h às 21h
Paço Municipal
Rua do Comércio esquina rua Samuel Costa
Centro Histórico de Paraty