Na Praça da Matriz, o Mediterrani ofereçe, em cada prato, uma experiência única. A nova casa é fruto da união de dois catalães e um italiano apaixonados pela alta gastronomia e com a decisão de se instalar em Paraty para oferecer a melhor culinária internacional da cidade. Com seu website recentemente lançado (www.restaurantemediterrani.com.br) o Mediterrani preenche um espaço importante no circuito gastronômico da nossa cidade. Os melhores ingredientes, o cuidado na escolha dos fornecedores, a alegria de receber, a dedicação nos mínimos detalhes, um mix de charme com as mais maravilhosas iguarias: isso é Mediterrani.
O cardápio é composto de receitas de países como Itália, França, Perú, Espanha, Brasil… Quem adora cozinha e viagens tem tudo para se interessar pelos incríveis sabores elaborados pelo chef italiano Fabio Aiello, desde a deliciosa e autêntica Paella, passando pelo Filet Mignon ao Porto, o “Mar e Montanha” (Suquet de coxas de frango com camarões), o Carré de Cordeiro, o Spaghetti com Lagosta, até chegar nas Massas Italianas (Bucattini Amatriciana, Spaghetti com Frutos do Mar, Gnocchi Novarese) e os acompanhamentos franceses. Também estão os Petiscos (destaque para os Aspargos com espuma de manteiga, redução de balsámico, frutos vermelhos e parmesão) e as entradas da América do Sul e da Espanha, todas delícias que você vai adorar. Na culinária brasileira, destaque para a maravilhosa Picanha e a tupiniquim Moqueca, entre outros.

O novo site do Mediterrani: www.restaurantemediterrani.com.br
As especialidades mediterrâneas, com forte influência da moderna cozinha espanhola, possuim ingredientes muito nobres e frescos, combinados com criatividade e ousadia. As sobremesas são deliciosas, mas para quem não consegue se decidir, vale experimentar a sugestão: Tiramisú (torta de queijo mascarpone com cacau) por exemplo. A seleta carta de vinhos oferece rótulos de mais de 9 países, e os licores merecem um destaque a parte…